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- Corn on the cob (links | edit)
- Arepa (links | edit)
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- Tlacoyo (links | edit)
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- Chicharrón (links | edit)
- Chalupa (links | edit)
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- Chile relleno (links | edit)
- Huevos rancheros (links | edit)
- Machaca (links | edit)
- Ugali (links | edit)
- Cajeta de Celaya (links | edit)
- Torta (links | edit)
- Cabrito (links | edit)
- Hasty pudding (links | edit)
- Pumpkin seed (links | edit)
- Corn chip (links | edit)
- Corn oil (links | edit)
- Moronga (links | edit)
- Creamed corn (links | edit)
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- Corn stover (links | edit)